一、专业介绍
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的
酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
二、培养目标
本专业培养，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
三、专业培养要求
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
学生毕业后可在以下岗位从事工作：
1、各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；
2、各类酒店、饭店、宾馆楼层管理等工作；
3、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈工作；
4、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
四、专业前景
1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
4. 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。
5. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
6行业容量大：作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着8北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
7、中高级人才匮乏：从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
8、重视资历和持续发展：酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
报名办法：
（一）符合下列条件的中国公民可以报名
1 、品德良好，遵纪守法。
2 、国家承认学历的各类高等学校在校生以外的在职、从业人员和社会其他人员。
3 、报考高起本（专）的考生应具有高中毕业文化程度。报考专升本的考生必须是已取得经教育部审定核准的
国民教育系列高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科毕业证书或以上证书的人员。
（二）报名时间 考试时间
即日起报名开始，每年十月第二周末考试.
报名网址： http://www.0755benke.com
（三）报名地点
地址：深圳市罗湖区沿河北路1002号瑞思国际大厦B座9楼A号（深圳继教招生中心）
（四）报名注意事项
1 、报名现场将进行考生信息采集，考生必须本人到报名点报名。
2 、考生准备报考资料身份证、毕业证书原件及复印件,一寸二寸蓝底免冠相片各8张。
★考试录取★
1、学员须通过成人高考（2012年10月国家统一入学考试）取得学籍。符合优录条件者（含25岁以上的考生），降低20分录取。
2、我站将另行组织考前辅导班，力争学员达到录取分数线。
3、考试成绩和录取结果可在相关的官方网站查询。
★考试科目★
成人高考各科目考试满分为150分，总分450分，各学历的考试科目为：
1、高起专各专业考试科目：语文、数学、外语
2、专升本考试科目：文史中医类：政治、外语、大学语文。
经济管理类：政治、外语、高数(一)
★文凭获取程序★
即日起到深圳继教招生中心各报名点或电话咨询→带二张一寸相片报名参加考前辅导班→办理听课证→八月底九月初网上预报名→九月初现场确认→十月中旬参加全国统一考试→十二月初领取录取通知书→来年三月初开学→学完所有课程参加学校期末考试，成绩合格后→学校颁发毕业证书。